माओतोङ र सम्पुर्णमा आगामी बर्षको शुभकामना

सानो नयाँ वर्षको दिनमा, एक परम्परागत चिनियाँ चाडपर्वलाई वसन्त पर्वको प्रस्तावनाको रूपमा चिनिन्छ,माओटोङएक न्यानो र रमाइलो टोली गतिविधि आयोजना गरियो जहाँ सबै कर्मचारीहरू सँगै पकौडाहरू बनाउन र रमाइलो गर्न भेला भए, परम्परागत चलनहरू विरासतमा र टोलीको एकता बढाउन।

सानो नयाँ वर्ष, जसलाई किचेन गॉड फेस्टिभल पनि भनिन्छ, चीनको एक अद्वितीय परम्परागत चाड हो जुन उत्तरी र दक्षिणी चीनको बीचमा मनाउने मिति र चलनहरूमा केही भिन्नताहरू छन्। विशेष गरी, उत्तरी चीनले यसलाई 12 औं चन्द्र महिनाको 23 औं दिनमा मनाउँछ, जबकि दक्षिणी चीनले यसलाई उही चन्द्र महिनाको 24 औं दिनमा मनाउँछ। उत्तरी चीनको शानडोङ प्रान्तमा रहेको कम्पनीको रूपमा, माओटोङले उत्तरी चिनियाँ परम्परालाई पछ्याउँछ र 12 औं चन्द्र महिनाको 23 औं दिनमा सानो नयाँ वर्ष मनाउँछ।

उत्तरी चिनियाँ सानो नयाँ वर्षको लागि पकौडा खाने समय-सम्मान र आवश्यक चलन हो। चिनियाँ भाषामा "जियाओजी" भनिने पकौडाहरू स्वादिष्ट परिकार मात्र होइन, गहिरो सांस्कृतिक अर्थ पनि बोक्छन्। तिनीहरूको आकार पुरातन चिनियाँ इन्गटहरू जस्तै देखिन्छ, राम्रो भाग्य र समृद्धिको प्रतीक हो, जबकि पकौडाहरू बनाउन र खानको लागि भेला हुने कार्यले पारिवारिक पुनर्मिलनको इच्छालाई मूर्त रूप दिन्छ र खुशी र चिल्लो नयाँ वर्षको लागि ईमानदार इच्छा व्यक्त गर्दछ।

गतिविधिको क्रममा, माओटोङका कर्मचारीहरूले आफ्नो आस्तीन घुमाए र सक्रिय रूपमा सहभागी भए। कतिपयले दम्पलिंगको छालालाई कुशलतापूर्वक घुमाए, कतिपयले होसियारीपूर्वक त्यसलाई प्रशस्त मात्रामा भरिदिए र अरूले पकौला पकाउन मद्दत गरे। हाँसो र हर्षित कुराकानीले हावा भरियो, ठूलो परिवार जस्तै न्यानो र सामंजस्यपूर्ण वातावरण सिर्जना गर्यो। सबैजनाले आफैंले पकौडा बनाउने प्रक्रियाको आनन्द उठाए, परम्परागत चलन र माओटोङ परिवारको न्यानोपनको अनुभव गरे।